山形県大石田町から山形の美味しい漬け物を全国に発送いたします

*製造量が少ない為に発送に4,5日待っていただく場合がございます。

*味に変わりはありませんが、画像商品の色とは違い、原料・漬け込み期間の状況により
商品が黒ずむことがあります。
ご了承ください。

■本場　山形県大石田町のぺちょら漬（ぺそら）のお得な詰合せ■
紅花ぺちょら　250gX3袋
味よしぺちょら　150gX3袋
味よしぺちょら(辛口)　150gX3袋

●紅花ぺちょら
創業当時から変らぬ漬けかたで　味よしぺちょらとは違いピリッときいた唐辛子の辛さと塩で漬けた茄子の柔らかさをお楽しみ下さい。当組合があります山形県大石田町の伝統のお漬物です。

●味よしぺちょら
唐辛子のビリッとした辛さがお酒・ごはんにピッタリ!!創業当時からの紅花ぺちょらとは違い辛さに甘味を加えた秘伝の味をお楽しみ下さい。

●味よしぺちょら(辛口)
辛さは、味よしぺちょらの倍くらいになります。

ぺちょら漬は茄子の漬物でいろいろな説はありますが川運で栄えた山形県大石田町が発祥地とされ　農家の保存食として生茄子を大量に漬け食べきれず漬けっぱなしにしていたところ茄子の色が脱色しており食べてみたところ非常に美味く　広まったとされています。名前の由来は食感がぺちょらっとしていたところからとされ　現在では何回も漬け替えるところから『まめ漬』とも言われます。

＊ぺちょら漬は、厳選した素材を使用し、弊社のある地域の伝統的なお漬物です。