2023年の販売は終了いたしました。
2024年7月下旬の販売を予定しております。
＊製造量が少ない為に発送に4,5日待っていただく場合がございます。
【原料原産地名】山形産(なす)
【内 容 量】170ｇ
【保存方法】要冷蔵0〜5℃で保存してください
【発送形態】冷蔵便
【賞味期限】14日
＊開封後は冷蔵庫に入れお早くお召し上がり下さい。
＊味に変わりはありませんが、画像商品の色とは違い、原料・漬け込み期間の状況により
商品が黒ずむことがあります。
ご了承ください。
浅漬けのぺちょら、作兵衛のぺそら（ぺちょら）漬けあがりました。
今までのぺちょら漬より増量にて発売。
店頭販売も致しておりますので
在庫数があっても品切れの時があり発送に4,5日待っていただく場合がございます。
ご了承ください。
唐辛子のビリッとした辛さと、ほどよい茄子の食感がお酒・ごはんにピッタリ!!
今までのぺちょらと違いくせがなく食べやすい浅漬けのぺそら（ぺちょら）になります。
近所の方々、野菜を作っていただいております農家の方々から『食べやすくうまい！』
とのお言葉をいただきましたので、自信を持って当店の屋号の作兵衛を
商品に付けさせて頂きました。
うまいまずいは個人差がありますが是非一度お試しください。
＊地域により｢ぺちょら漬け｣とも呼ぶところもあります。
ぺちょら漬は茄子の漬物で様々な説はありますが
川運で栄えた山形県大石田町が発祥地とされております。
農家の保存食として生茄子を大量に漬け食べきれず、漬けっぱなしにしていたところ
茄子の色が脱色しており食べてみたところ非常に美味しく、広まったとされています。
名前の由来は食感が「ぺちょら」としていたところからとされ
現在では何回も漬け替えるところから『まめ漬』とも言われます。
＊画像は盛り付け例になります。
型番 |
55 |
商品名 |
■季節限定発売■作兵衛のぺそら（浅漬ぺちょら漬）  |
内容量 |
170 g |
販売価格 |
378円(税28円) |
